三文鱼配羊奶酪沙拉

简介

三文魚是所有深海魚中对肌肤美容最具功效的鱼类,其中它所含的虾青素是一种强效的抗氧化成分,它的抗氧化能力是普通维生素E的500~1000倍,有效对抗自由基,延缓肌肤衰老。
三文鱼还含有的另一种成分:Ω-3脂肪酸是皮肤屏障的组成成分,可以帮助皮肤keep住水分,令肌肤自然滋润从而防止皱纹出现。
难怪日本女人个个皮肤都那么好,与她们长期吃用深海鱼,尤其是三文鱼有关。三文鱼生食的效果和口感较熟食为佳,俺是一直这样认为的,所以每次买回来的三文鱼通通一律拿来做沙拉。这次去欧洲还淘回一瓶芥末沙拉酱,用来凉拌三文鱼最好不过。

用料  

三文鱼 250g
羊奶酪 100g
三文鱼250g
黄红青甜椒 各50g
黄红青甜椒各50g
羊奶酪100g
米醋
盐、米醋
白胡椒粉
芥末沙拉酱
橄榄油
柠檬汁

三文鱼配羊奶酪沙拉的做法  

  1. 新鲜三文鱼切成2cm大的小丁,青红黄甜椒也切成一般大小

    三文鱼配羊奶酪沙拉的做法 步骤1
  2. 三文鱼和甜椒丁一起放入一大碗中,倒入橄榄油稍微搅拌均匀

    三文鱼配羊奶酪沙拉的做法 步骤2
  3. 调入盐、米醋、糖、白胡椒粉、芥末沙拉酱,以上材料可用一小碗调均后一并倒入

    三文鱼配羊奶酪沙拉的做法 步骤3
  4. 羊奶酪切一样大小的丁丁

    三文鱼配羊奶酪沙拉的做法 步骤4
  5. 撒入拌好调料的三文鱼沙拉中,吃前挤入柠檬汁即可

    三文鱼配羊奶酪沙拉的做法 步骤5

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