荠菜笋片羹

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人做过这道菜

简介

安静的心是内在平静的基石用仁慈与温柔的心面对每一个问题。碰到问题时,选择让自己更有弹性,而不是被问题惹火,这样我就能让解决问题的方案自然出现在我心中。
理清自己的思绪,单纯的活在当下,是我每天早晨做的第一件事,也是每天晚上入睡前做的最后一件事。用清醒而健康的态度处理生命中的冲突有弹性,也能用从容的态度接受计划中的改变。用平静的心情、轻松的身体处理生命中无可避免的压力。
是个很好的倾听者,倾听我自己的心声,也倾听与我一起生活、工作的人。衷心体验这个世界每天在我生活中呈现的爱。带着积极的兴奋心情做事,而不是狂乱的忧虑。
除了我自己,我不把问题归罪别人。改变我与问题之间的关系,而不是把问题拋在一边,这让我达到真正的幸福快乐。问题是觉醒的潜在来源。把问题转化为独特的成长资源,让我的肩头卸下很沉重的负担。
选择要把仁慈、爱与同情心带入我的生活。碰到说八卦或在别人背后说闲话的场合时,我选择保持沉默。从此刻开始,我选择放下一个坏习惯,释放生命的能量去做更快乐的事。
我选择将怒气转变为宽恕与谅解。我试着要更谦卑与真诚,丝毫不需要自夸或抱怨。在任何情况中,我都会问自己:「是不是有什么方法能让我表现善意?」因为我知道,即使一点点的善意,也是一种很强的力量,能清除负面的能量。
我选择去爱,去接纳别人。我选择耐心,不选择偏狭;我选择仁慈,不选择自我中心。我是自己生命的设计师,我选择喜悦、丰盛、爱与热情。
选择让爱与光进入我的心中,并记住我从不孤单。下决心每天都要表现出同情心,就算只是对陌生人展现一个真诚的微笑也可以。
想到这一天我所做的一件善事,不论是多么小的事,我都知道我的生命往前迈进了一步。我以自己多有爱心来衡量我的成功,而不是以我完成了多少事来衡量。
仁慈是一种习惯,我养成每天对别人付出爱。别人做些让我恼怒的事时,我试着站在他们的立场去了解他们。
选择倾听内在的智能,而不要盲目追随其它人告诉我的事。我用轻松的热情接触我的工作,从中找到兴奋喜悦,而不是从挑战中找寻压力。
我明白一句简单而真诚的「谢谢你」有多大力量,我绝不会错过传播这种积极能量的机会。预估家中有哪些要做的事,我会很愉悦的去做,用不着别人开口要求,这样我就把爱带进家中了。
我选择将批评、自我防御的思想转变为仁慈、积极的能量。同情心能使我超越当下出现的烦躁感,冷静看待事情。所有的障碍都是潜在的老师。
每一次谈话时,我选择倾听,而不要让内心的对话占据自己的头脑。每天用几分钟独处的时间,来帮助自己平衡一天的噪音与刺激。对生命来说,安静的头脑跟在思考的头脑一样重要。

用料  

荠菜笋片羹的做法  

  1. 荠菜洗净,锅里放水,水开之后放荠菜氽一下,立刻倒出泡在凉水中,浸泡一会儿拧干切末备用

  2. 冬笋剥去外壳,洗净放入锅内煮熟,凉下来之后,切“日”字薄片,要求越薄越好,薄如纸备用

  3. 起锅,锅里放水,水开之后放冬笋薄片,略煮片刻调味打薄芡,然后放入荠菜末搅拌淋一二滴麻油出锅装入汤碗中即可

小贴士

此汤色泽翠绿,笋片薄如纸,菜香浓郁。制作关键:冬笋片要切成薄如纸。“薄片”是这道菜特点,切薄片时,刀一定要端平片刀切。最后放荠菜末,放下搅拌后迅速出锅,荠菜在锅里停留时间不要很长,因为时间长了汤会发黑。

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