极辣口水鸡

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用料  

葱姜
蒜末
蒜味辣汁
特辣级黄辣椒酱
芥末
生抽
鸡精
白芝麻酱
麻油
腰果
红辣椒

极辣口水鸡的做法  

  1. 葱姜铺锅底,防止粘锅,加热水半锅,盖锅盖中火10分钟即可

    极辣口水鸡的做法 步骤1
  2. 煮10分钟至全熟,出锅晾凉,有条件的可用冰水浸泡,皮爽口

    极辣口水鸡的做法 步骤2
  3. 用热油淋在葱花和蒜末上,备用

    极辣口水鸡的做法 步骤3
  4. 再加入蒜味辣汁,特辣级黄辣椒酱,芥末,醋,糖,生抽,鸡精,盐,白芝麻酱,麻油

    极辣口水鸡的做法 步骤4
  5. 炒熟腰果,用刀背按压碎即可

    极辣口水鸡的做法 步骤5
  6. 将调配好的酱汁淋在切好的鸡块上,撒上芝麻和腰果,点缀葱花和红辣椒

    极辣口水鸡的做法 步骤6
 

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