铜锣烧

1
人做过这道菜

用料  

低粉 120克
鸡蛋 2个
20克
蜂蜜 50克
牛奶 50克
泡打粉 1克
黄油 10克

铜锣烧的做法  

  1. 将鸡蛋+糖+蜂蜜用打蛋器打到颜色变浅黄膨胀.要个几个分钟时间的

  2. 加入过筛的低粉和泡打粉搅拌匀

  3. 加入牛奶和融化的黄油搅拌匀

  4. 静置20分钟.(面糊干湿度可适当用牛奶和低来增减调节)

  5. 取干净无油平底不沾锅置火上烧热关小火

  6. 用勺将面糊从中间倒入,自己控制好量的多少,不要摊的一张大一张小了

  7. 一定要小火,看到面糊中间开始出现很多泡泡了,立即翻面烤

  8. 翻面小火烤个30秒左右

  9. 中间抹上自己想吃的酱就可以了.我用了蓝莓酱,味道很好

铜锣烧的留言

关于铜锣烧的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
158 收藏

作者子瑜妈妈的其他菜谱