鲜肉烫面饼

4 人做过这道菜

用料  

中面 200克
肉馅
热水 60克
冷水 40克
芝麻

鲜肉烫面饼的做法  

  1. 中面200克,热水60克烫下,再下冷水40克,和成面团

    鲜肉烫面饼的做法 步骤1
  2. 面团裹上油醒15分钟

    鲜肉烫面饼的做法 步骤2
  3. 包上肉馅,馅料按自己喜欢的材料搭配,我做的事猪肉胡萝卜的

    鲜肉烫面饼的做法 步骤3
  4. 包入馅料

    鲜肉烫面饼的做法 步骤4
  5. 收口朝下

    鲜肉烫面饼的做法 步骤5
  6. 粘上芝麻

    鲜肉烫面饼的做法 步骤6
  7. 锅底预热抹上油,不用太多,将面饼烙上

    鲜肉烫面饼的做法 步骤7
  8. 因为我做的比较厚,所以转小火焖了5分钟,您也可以选择做的大而薄的那种,很容易熟,面皮咬起来也不至于全是面粉的感觉

    鲜肉烫面饼的做法 步骤8
  9. 小火焖了5分钟,把面饼翻了一下继续烙,另一面比较容易熟,大概用了3分钟,具体时间一般按面饼厚度来定

    鲜肉烫面饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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鲜肉烫面饼的答疑

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