登录   注册
  1. 首页
  2. 小吃
  3. 冰糖葫芦儿串

冰糖葫芦儿串

7.0 综合评分
60 人做过这道菜
收藏
子瑜妈妈的厨房  子瑜妈妈

用料  

水果
竹签
冰糖 或白砂糖

冰糖葫芦儿串的做法  

  1. 买了一堆可以串的水果

    冰糖葫芦儿串的做法 步骤1

  2. 竹签是在超市买的，卖烧烤用品的地方

    冰糖葫芦儿串的做法 步骤2

  3. 冰糖和白砂糖都可以，和水的比例是1:1，先大火烧开，再小火慢慢熬，10分钟左右

    冰糖葫芦儿串的做法 步骤3

  4. 糖水熬到开始噼啪响，很粘稠，颜色变深，大概10分钟之后就可以裹水果了，可用筷子提取点浆，放冷水中

    冰糖葫芦儿串的做法 步骤4

  5. 变硬不粘牙即可，裹好放于抹过水的平面上，晾凉后平提即可

    冰糖葫芦儿串的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 63 作品

全部63个作品

上传你做的冰糖葫芦儿串

 

冰糖葫芦儿串相关分类

小吃 冰糖葫芦儿串 冰糖葫芦串 冰糖葫芦 自制冰糖葫芦 烤面筋串

被大家加入到以下菜单

馋嘴的时候的封面
馋嘴的时候
 零食的封面
零食
随便看看
该菜谱发布于 2011-12-28 19:10:51
6863 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者子瑜妈妈的其他菜谱

芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥

子瑜妈妈      7995 做过
轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

子瑜妈妈      9902 做过
豆腐肉末酿香菇

豆腐肉末酿香菇

子瑜妈妈      4793 做过
手擀面

手擀面

子瑜妈妈      7579 做过
红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

子瑜妈妈      5255 做过
焦糖布丁

焦糖布丁

子瑜妈妈      4377 做过
乳酪戚风蛋糕

乳酪戚风蛋糕

子瑜妈妈      5910 做过
香蒜面包条

香蒜面包条

子瑜妈妈      3427 做过

冰糖葫芦儿串的答疑

  • 静静早上好(下厨房)
    静静早上好  2018-10-08  
    4 赞
    请问在锅里熬糖，怎么把糖浆挂到水果上面。我用签子串好，放不进锅里
  • 灬轩宝(下厨房)
    灬轩宝  2019-07-16  
    2 赞
    为啥我冷冻了之后还是粘牙昂，虽然很好吃，但感觉牙都要掉了 o(*≧▽≦)ツ ~ ┴┴

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负