椰香咖喱鸡

1
人做过这道菜

用料  

光鸡 半只
椰浆 (1/2杯)
咖哩粉 (1包,50克)
土豆 三只
牛奶 少许
洋葱 (1/4只)
红萝卜 一条
生油
生抽
白糖
生粉
料酒
姜片
蒜头

椰香咖喱鸡的做法  

  1. 光鸡洗净斩块,加入2汤匙生粉、2汤匙生抽、1/2汤匙白糖和1汤匙料酒抓匀,腌制30分钟

  2. 土豆去皮,也切成块;洋葱切片

  3. 烧热3汤匙油,炒香姜片,蒜头和洋葱片,倒入鸡块,土豆,红萝卜翻炒均匀,注入清水,加入咖哩粉,加盖大火煮滚,改中小火焖煮20分钟左右,再开大火收至汤汁近干,淋入椰浆和牛奶拌匀,上碟

小贴士

特点:色泽鲜艳,汤汁稠浓。

椰香咖喱鸡的留言

关于椰香咖喱鸡的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
36 收藏

作者高雅的其他菜谱