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沙爹鸡串

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高雅的厨房  高雅

用料  

沙爹酱 3汤匙
鸡腿肉 500克
酱油 2汤匙
花生酱 1汤匙
料酒
芝麻油
辣椒粉 适量
京葱
竹签

沙爹鸡串的做法  

  1. 将鸡腿肉洗净，剔掉骨头，去皮切成小块

  2. 把所有的腌料放入切好的鸡肉里，搅拌均匀，腌一天。京葱切片备用

  3. 预热烤炉10分钟，将烤炉里的烤盘铺上锡纸塗小量油在上面，然后把腌好的鸡肉和京葱用竹签串好，其中的几串塗上辣椒粉，全部放入烤炉，温度调到180度，烤7分钟左右翻过去另一边再烤5分钟，等鸡串颜色变金黄，上碟

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该菜谱发布于 2012-01-05 15:54:21
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