香酥可口核桃酥饼

用料  

低筋面粉 180克
黄油 160克
核桃仁 50克
鸡蛋 1只
奶粉 15克
糖粉 80克
无盐黄油

香酥可口核桃酥饼的做法  

  1. 黄油切小块,室温软化后加入奶粉、糖粉,用电动打蛋器打到稍为膨松,不用打得太发。这种程度就可以啦

  2. 加入已经打开的鸡蛋再用打蛋器继续搅拌均匀

  3. 面粉倒入打好的黄油,用橡皮刀把黄油和面粉搅拌均匀

  4. 已切碎的核桃仁倒进面糊,继续搅拌

  5. 把拌好的面团,放进冰箱急冻室10分钟,使面团变硬,取出,整成长方体形状,再放进急冻室里1小时,彻底冻硬

  6. 冻硬后,用刀切成薄片,放进铺了油纸的烤盘里,每片之间要留出较大的间隔

  7. 烤盘放入预热好的烤箱,调到200度,烤15分钟,至金黄色时,取出

  8. 酥饼彻底冷却后,放入密封的瓶子或罐子里

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