椰香芝麻花生糖

14 人做过这道菜

用料  

花生 200克
白芝麻 30克
椰丝 50克
麦芽糖 90克
白糖 100克
植物油 10克
椰蓉 适量

椰香芝麻花生糖的做法  

  1. 用小火把花生炒熟,芝麻也用小火炒熟,和椰丝一起混合。锅里放油,烧热后放入白糖用小火慢慢煮成糖浆(图1)

    椰香芝麻花生糖的做法 步骤1
  2. 再放入麦芽糖,搅拌,等麦芽糖起泡泡的时候(图2)

    椰香芝麻花生糖的做法 步骤2
  3. 倒入混合好的花生、芝麻、椰丝(图3)

    椰香芝麻花生糖的做法 步骤3
  4. 案板上铺上椰蓉,趁热把混合好的花生糖倒上去,用两把菜刀,压挤成长方形(图4)。(也可以压挤成薄片,比较容易切)压好的花生糖,放一边待凉,等到只有一点余温的时候,用刀切成条状或小方块

    椰香芝麻花生糖的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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