橄榄菜腊味炒饭

用料  

冷饭 2碗
橄榄菜 2汤匙
腊肉 50克
腊肠 一条
鸡蛋 2只
红萝卜粒
青豆
玉米粒 少许
一条
酱油
鸡粉
料酒
麻油 适量

橄榄菜腊味炒饭的做法  

  1. 将鸡蛋打散,放一半进锅里炒熟,备用

  2. 腊肉、腊肠切成小粒,葱切成葱花

  3. 炒锅内倒适量油烧热后倒入腊肉粒、腊肠粒爆香

  4. 锅内重新放适量的油,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀,再加已炒好的鸡蛋、红萝卜粒、青豆、玉米粒和腊肉粒、腊肠粒继续炒均匀,待米饭炒匀后倒入另外一半的蛋液快速翻炒

  5. 最后把橄榄菜放进锅里,炒均匀,加酱油、鸡粉调味,赞酒和麻油少许,撒上葱花即可

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