梅干菜蒸肉饼

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用料  

半肥瘦猪肉 250克
梅干菜 50克
料酒 适量
白糖 适量
酱油 适量
适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
鸡粉 适量
适量

梅干菜蒸肉饼的做法  

  1. 将猪肉洗净抹干水,剁碎,加入调味料拌匀,腌制20分钟

  2. 把梅菜洗干净,用清水浸5分钟,减去咸味;沥干水,剁碎后,加糖、鸡粉少许拌匀

  3. 将猪肉与梅菜拌匀,放入碟子里

  4. 大火蒸10分钟,即可

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