芝麻花生酥饼

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用料  

低粉 150克
黄油 140克
黑芝麻 40克
花生碎 40克
糖粉 80克
泡打粉 5克
椰丝 60克

芝麻花生酥饼的做法  

  1. 黑芝麻炒香,花生炒香打碎

  2. 黄油室温软化后和糖粉、泡打粉放进大盘里,用打蛋器打至松化

  3. 筛入低粉,用橡皮刀搅拌均匀

  4. 再加入椰丝,黑芝麻和花生搅匀

  5. 面团和好后,静置20分钟松弛

  6. 分成若干等份,用模具压出饼状。(这一步面团会比较干,不过只要可以压出饼状,就不要再加油,如果压不出饼状,可以再一点植物油搅匀)

  7. 烤箱预热至180度,把做好的小饼放进已铺油纸的烤盘,烤10分钟,表面金黄即可

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