蜜汁烤小排骨

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用料  

排骨 400克
叉烧酱 100克
南乳 4小块
白糖 10克
料酒 少许

蜜汁烤小排骨的做法  

  1. 排骨洗净斩小件,抹干水,加入叉烧酱和搅碎的南乳,白糖和料酒搅拌均匀,至少腌2小时;(最好是腌一晚)

  2. 150度预热烤箱15分钟,把腌过的排骨放在铺有锡纸的烤盘上,放进烤箱

  3. 烤箱温度180度,烤15分钟,把肉拿出来,翻过来再抹一次酱汁,继续烤15分钟。(注意:这时候很容易烤焦,要时刻调整烤箱的温度)

 

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