手撕盐焗鸡

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用料  

鸡腿 2只
盐焗鸡粉 1小包
生油 少许
1条
香菜 2棵
芝麻油 少许
芝麻 少许

手撕盐焗鸡的做法  

  1. 鸡腿原只洗干净,用一小包的盐焗鸡粉加油少许调好后把鸡腿放入,搅拌均匀,腌至少30分钟;(腌的时间越长越入味)

  2. 预热烤炉10分钟,将烤炉里的烤盘铺上锡纸塗小量油在上面,然后把腌好的鸡腿放入烤炉,温度调到180度,烤10分钟翻过去另一边再烤10分钟,鸡腿颜色变金黄,上碟

  3. 葱和香菜洗干净,切成丝,备用

  4. 芝麻放锅里用小火,炒熟;(不要放油炒)

  5. 待烤好的鸡腿凉了以后,用手将鸡腿去皮,去骨头后把肉撕成条状,放入盆内

  6. 烧热锅下一点点油,把葱和香菜丝稍微炒一下,倒入装有鸡肉的盆里,再把芝麻和麻油放入,用筷子搅拌均匀,即可

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