金银菜凤爪猪肉汤

用料  

猪腱肉 300克
鸡脚(凤爪) 4只
白菜 200克
白菜干 30克
胡萝卜 1根
香菇 3只
蜜枣 2个
南杏 20克
北杏 10克
2片

金银菜凤爪猪肉汤的做法  

  1. 猪腱肉洗净,切块,放入滚水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用

  2. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干

  3. 香菇用清水泡软;红萝卜去皮,切大块;白菜干洗干净,清水泡软,备用

  4. 南北杏,蜜枣洗净

  5. 锅中放入八分满的水,放入姜片,待水滚后再将猪腱肉,鸡脚放入,以大火煮约30分钟后,再把其余的材料全部放入,煮开后,转小火煮2小时,加盐调味,即可

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