海底椰洋参响螺汤

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由于海底椰肉有滋阴补肾,润肺养颜,强壮身体机能的作用;西洋参有益气生津,养阴清热的作用;南北杏仁又有润肺止咳和润肠通便的作用;响螺肉也有养阴清热的作用,再加上猪肉可以滋阴补肌,所以这款汤最适合秋冬季这种干燥天气。

用料  

海底椰 100克
西洋参(花旗参) 25克
响螺 150克
瘦肉 200克
南杏 20克
北杏 10克
蜜枣 2粒

海底椰洋参响螺汤的做法  

  1. 响螺去壳取肉,切去肠脏污垢物质,用清水洗干净,切成片状

  2. 瘦肉洗净,切块,放入滚水中煮片刻,拿出来清水冲洗干净

  3. 海底椰,南北杏,蜜枣,洋参片全部用清水洗净,备用

  4. 将以上所有材料放入已经煮滚的水中,待水再滚起,继续用小火煲3小时左右,放盐调味即可

  5. 汤里的响螺片,可以用姜片,蒜片和辣椒加点酱油和料酒来翻炒一下,又是另外一道菜哦

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