南北杏雪梨水

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用料  

南杏仁 12克
北杏仁 10克
雪梨 1个
冰糖或者蜜糖 30克

南北杏雪梨水的做法  

  1. 南北杏洗干净,沥干水份

  2. 雪梨去皮,留皮,不要扔掉;将雪梨切成小块

  3. 将雪梨,雪梨皮,南、北杏仁,冰糖一齐放进加有清水的锅里,大火煮开后,转小火煮30分钟,将雪梨皮取出,即可

小贴士

1.可以用蜜糖代替冰糖,煮好的雪梨水,放凉后,加入蜜糖均匀,就是南北杏雪梨蜜;
2.雪梨要冷水入锅,否则会微酸;
3.放入冰箱冷藏后再饮用,味道更佳;

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