酸奶薯仔沙律脆厚片

1.我把鸡蛋和土豆都放在电饭锅里蒸了，省煤气嘛!讲究的话应该拿鸡蛋去水煮。
而且在头天晚上就弄好了，为的是早上省时。
2.买酸奶需时需要注意的：酸奶应该选择乳酸菌发酵的，而且是选择较粘稠的。用添加剂调出酸味的所谓酸奶，是不怎么健康的！
3.如果家里没有烤箱或者多士炉，用平底锅烤脆吐司也可以。没有厚切吐司的话，用一般的吐司，两块粘合起来就可以了。可用酸奶作为黏合剂。
4.我用的香草叫“意大利什香草”，在吉之岛可以购买到。用别的香草也可以。没有的话可以省去。