四世同堂

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简介

秋季滋补靓汤——这次我选用的食材都是一些素食,大多数人习惯会用动物食品来进补,但其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,像莲藕就是一种理想的素食。莲藕又名莲根,含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。藕堪称男女老幼秋季的保健食品,最适合全家老小秋季滋补之用啊!

用料  

莲藕
香菇
胡萝卜
西兰花
老母鸡汤味家乐浓汤宝 一块

四世同堂的做法  

  1. 将莲藕洗净去皮拍成段,香菇洗净切片,西兰花洗净撕成小朵,胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用

  2. 锅中倒入三碗水,水沸后放入家乐浓汤宝

  3. 将处理好的莲藕、香菇、胡萝卜放入锅中煮15分钟

  4. 再放入西兰花煮2分钟即可

小贴士

浓汤宝321步骤:三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝
当然我经常会根据家中现有的材料合理搭配,不一定只用两份食材,多一些食材营养更丰富也更美味,再加上真材实料,不添加防腐剂的家乐浓汤宝的调和,一锅秋季滋补靓汤就出锅咯!

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