香蕉巧克力玛芬

用料  

香蕉 3只
黄油 100克
低筋粉 200克
可可粉 三大茶匙
全蛋 1只
香草粉 1/4茶匙
核桃碎 100克
牛奶 125克
红糖 100克
小苏打 1/2茶匙
泡打粉 2茶匙
少许
肉桂粉 少许

香蕉巧克力玛芬的做法  

  1. 黄油隔热水化成液体,加入红糖,用蛋抽子打至红糖全部溶解

  2. 核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀

  3. 低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀,倒入香蕉混合物中轻轻拌匀

  4. 烤箱160度预热,准备12个中号耐高温纸杯,把材料放进纸杯至7分满,烤30分钟后即可

小贴士

1、表面可放干果作装饰
2、放进粉类后,搅拌一定要轻,避免出筋。
3、因为有香蕉茸,口感会有些粘软,加了新鲜水果的玛芬类蛋糕与我们外面买的“妙芙”口感不一样,比较特别。
4、"玛芬"还有一种叫法是“松饼”,指重油重糖类的纸杯蛋糕,这种蛋糕冷藏保质期可达10天左右。
5、用微波炉热一下,口感松软,香气扑鼻。

香蕉巧克力玛芬的留言

关于香蕉巧克力玛芬的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
122 收藏