海鲜什锦披萨

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用料  (饼皮)

面粉 150克
马苏里拉奶酪
安琪酵母 小半茶匙
温水 80克
两茶匙
1茶匙
橄榄油 1大茶匙
扇贝
蘑菇片
洋葱碎
香肠片
甜豆荚
甜玉米粒
光明奶酪片
番茄酱
牛至末

海鲜什锦披萨的做法  

  1. 安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后,发酵半小时

  2. 同期准备其他食材,苏里拉奶酪擦成碎末

  3. 面团放至派盘中,轻轻推开,成形

  4. 抹上番茄酱,依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面

  5. 烤箱200度预热,披萨烤15分钟后取出,把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面,再烤5分钟即可

小贴士

后加的那部分马苏里拉奶酪,再烤5分钟,是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步。

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