白灼西兰花

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用料  

西兰花 一颗
5瓣
老干妈豆豉酱 一勺
上好生抽
香油
鸡精 适量

白灼西兰花的做法  

  1. 西兰花洗净,用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉

  2. 锅内水烧开,放一小勺盐,倒入西兰花焯至水重新开(大约一分钟左右),快速捞出西兰花至碗中,隔冷水降温

  3. 放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽,按自己口味加盐、鸡精,淋上香油,拌匀即可

小贴士

西兰花属十字花科类蔬菜,多吃有助预防乳腺类疾病。

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