番茄鸡蛋蝴蝶面

13
人做过这道菜

用料  

蝴蝶面 300克
番茄 5只(网球大小)
鸡蛋 2只
淡奶油 4汤勺
香菜 1小把
葱末 1小撮
1汤勺
适量
香油 几滴

番茄鸡蛋蝴蝶面的做法  

  1. 番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺料酒,打散

  2. 油烧热后,先倒入鸡蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其间加入糖、盐,临出锅前1分钟倒入淡奶油、葱末,关火后加入香菜末、点上香油即可

  3. 面锅内3/4锅水煮开后,倒入蝴蝶面,半汤勺盐、半汤勺色拉油。煮10分钟左右,捞出一只尝尝不再夹生即可关火

  4. 把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上,开吃

番茄鸡蛋蝴蝶面的留言

关于番茄鸡蛋蝴蝶面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 17 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
174 收藏