姜枣活血茶

10 人做过这道菜

用料  

大红枣 5粒左右
桂圆 5粒
半块
枸杞 1小撮
红糖 适量

姜枣活血茶的做法  

  1. 枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳

  2. 除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后关火

  3. 红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用

  4. 这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好

小贴士

1、“滩枣”煮出来的汤最好喝。我这次用的是家里存货的哈密大枣,皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧。当然蜜枣也不行。
2、用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以,但绝对不能用铁锅(哪见过用铁锅熬中药的?)。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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