萨拉米炒香菇

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用料  

萨拉米香肠 15-20薄片
香菇 8朵
5片
干辣椒 5粒
生抽 1小勺
鸡精 适量

萨拉米炒香菇的做法  

  1. 香菇事先用水泡发后控干,去梗去切成约2mm的薄片。干辣椒切成小段备用

  2. 锅内小火油微热后,放入姜片及干辣椒爆香

  3. 转中火,倒入香菇、萨拉米翻炒至肉变透明后,倒入生抽上色、加盐、糖、鸡精调味后,即可关火装盘

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