火腿蒸鲜鲍

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用料  

鲜鲍鱼 半打
火腿肉丁 一小撮
豆豉 两大勺
生抽 两勺
黄酒 两勺
葱末
姜末

火腿蒸鲜鲍的做法  

  1. 牙刷把壳刷干净,取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用,用黄酒、生抽腌10分钟

  2. 将腌过的鲍鱼肉放进壳里,浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉,葱末、姜末,码放入盘

  3. 蒸锅水开后,将盘放进,大火蒸8-10分钟即可

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