南瓜杏仁豆沙包

用料  

南瓜杏仁豆沙包的做法  

  1. 后油法用面包机发好面团

  2. 排气分割滚圆后,松弛15分钟

  3. 取一块松弛好的面团,拍扁,包上豆沙馅

  4. 包好后,收口朝下,稍按扁

  5. 沿边缘对称切8刀

  6. 排入烤盘,烤箱预热1分钟,放进烤箱二次发酵

  7. 二次发酵完成后,取出刷蛋液

  8. 中间撒上杏仁片做装饰

  9. 烤箱预热180度,中层20分钟

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