杞枣芹菜汤

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人做过这道菜

简介

老爸有高血压病,已经好几年了,每天都要吃药维持血压,我也找了很多食疗的方法给他,这个杞枣芹菜汤就是其中之一,我觉得食材好找,枸杞大枣都是家里常备的食品,芹菜是家常菜,市场上有很多卖的,做法也超简单,非常适合我们这样的家庭,所以周末我有空的时候,就做给老爸喝,不管有没有效果,就当解心宽也好。

用料  

鲜芹菜梗
枸杞
红枣

杞枣芹菜汤的做法  

  1. 芹菜梗洗净、切段

  2. 枸杞、红枣洗净备用

  3. 将芹菜段、枸杞、红枣一同放入锅中

  4. 加入适量清水

  5. 煮30分钟即可

小贴士

中医认为,芹菜味甘性凉,入足阳明、厥阴经,有平肝清热、祛风利湿、健胃、利尿、降压和醒神健脑的功效。经常食用芹菜,对孕妇、乳母及缺铁性贫血、肝脏病患者有帮助恢复健康的功效,对高血压、眩晕头痛、疮疡臃肿等也有很好的食疗作用。
枸杞、大枣、芹菜一起煮汤,具有清热平肝,健脾养心的功效,适宜高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肝火旺盛、心脾不足者常食。
虽然这道汤是煮给老爸的,没想到老公和儿子也很爱喝,我原来还想不是用肉汤煮的,小子一定不爱喝,谁知道人家居然吱溜吱溜的喝了两碗,我偿了一下,原来味道很清甜,难怪小子爱喝。枸杞和大枣都是很好的滋补营养品,所以这样的汤不是高血压患者喝一些也是有好处滴。
我平时上班,没有时间给老爸煮汤喝,所以已经把方法传授给老妈,让她天天煮给老爸喝。

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