冰糖猪手

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用料  

猪手 2个
适量
料酒 4大勺
冰糖 60克
酱油 2大勺
八角 2朵
山奈 2片
草果 1颗
豆蔻 3颗
干辣椒 2.3颗
花椒 2.3颗

冰糖猪手的做法  

  1. 猪手洗拔干净,锅中放水(猪手能全浸在水中即可)烧开后煮1分钟,然后把猪手捞出,水倒掉

  2. 重新加热水,没过猪手大概2.3厘米吧,把其他调味料一起加入,大火烧开后,换小火炖至上色熟烂就可以了

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