浇汁千张肉卷

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千张呀,就是豆腐。换个说法听上去就是文雅,咱也弄个看上去新鲜的词,你还是一看就能明白---豆腐皮。:)
不做饭的人不知道,以前我妈就常说怎么没啥可吃的呢?现在我当了煮妇后也明白了,原来过日子常吃的无非那么些东西,不动动脑筋玩玩花样也是无趣。
菜是常换常新的香,其实换汤不换药。。。给吃的人做的人多些乐趣吧。反正日子是要过滴,饭也还是要做滴,那就快乐一点、再快乐一点哈!

用料  

浇汁千张肉卷的做法  

  1. 肉馅中加入料酒、葱、姜、蒜、盐、五香粉、酱油拌好

  2. 豆腐切成正方形,同包春卷的方法包好

  3. 蒸熟

  4. 蘑菇切丁,加少许小红辣椒炒香,加水煮汁,出锅前加水淀粉

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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