玛格丽特小饼

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用料  

黄油 100克
低粉 100克
熟蛋黄 2个
糖粉 60克
玉米粉 100克(栗粉)

玛格丽特小饼的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀(用电动打蛋器搅打)

  2. 熟蛋黄过筛,加入黄油里面,搅拌均匀

  3. 低粉、玉米粉混合均匀,过筛加入黄油液里。翻搅均匀,和成面团

  4. 面团放冰箱里松驰1小时左右

  5. 面团分成10克左右大小,揉成圆球摆在烤盘中

  6. 用手指按压成型

  7. 烤箱预热10分钟,170度25分钟。不要上色

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