圣诞姜饼屋

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人做过这道菜

简介

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为了参加乐扣乐扣杯创意料理大赛我翻出曾经做的第一个姜饼屋。
圣诞节的姜饼和姜饼屋像一个童话般的梦,那个能吃的小房子,甜甜美美的,不是只能出现在童话故事里吗??
其实做姜饼屋并不难,制作的过程像一个大人亲手圆了自己的梦想一样,又兴奋又激动。
再把你能想到的,手头上有的一切可爱的小糖果、小装饰填在房子上,无论如何也不忍心吃掉她的。
这个圣诞节打算做半打姜饼屋送人,这算是完美圣诞礼物吧?!
想象着将一个姜饼屋捧到朋友面前,她们欣喜吃惊的表情,哈。。。很满足
那么,这个圣诞节就做个华丽且独一无二的姜饼屋吧,相信她带给你和身边人的惊喜是无法想像的!
gogo
跟我一起做姜饼屋了!
其实,这是第一次做的姜饼和姜饼屋
美梦也能成真,只要你愿意!
幸福也能成真,只要你相信!

姜饼屋用料做了两个小屋

用料1 (姜饼)

低粉 670克
姜粉 8克
奶油 85克
红糖 175克
蜂蜜 175克
全蛋 1个
牛奶 80克
小苏打 3克
肉桂粉 3克

用料2 (糖霜)

糖粉 200克
蛋清 一个
白醋 一小匙

圣诞姜饼屋的做法1 (姜饼)

  1. 姜饼屋的图纸用硬纸板剪下来

  2. 将奶油与红糖混合拌匀,再加入全蛋、蜂蜜、牛奶拌匀

  3. 再加入各种调味粉和低筋粉

  4. 拌成面团后放入冰箱松驰30-60分钟

  5. 将面团擀成3-5毫米厚的面片

  6. 将姜饼屋的纸板放在面片上,用刀刻出形状

  7. 烤箱预热,180度,烤15分钟。先烤5分钟拿出刷全蛋液,再入箱烤

圣诞姜饼屋的做法2 (糖霜)

  1. 个蛋清、200克糖粉糖粉分三次加入蛋清中,打发至硬性

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