泡椒凤爪

0 人做过这道菜

用料  

泡椒凤爪的做法  

  1. 鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成小块

  2. 开水下锅煮,加些料酒和姜片,煮10-15分钟

  3. 捞出过冷水,最后在水龙头下用流水冲洗(太浪费了),去除表面的胶质

  4. 用少量开水将泡椒、花椒先泡好,并放凉。再倒入泡椒,如果有泡椒水的一同倒入,加入白醋、盐调味。(我买的没有泡淑水,就自己加白醋和糖调制到你喜欢的口味)

  5. 将凉好的鸡爪加入,放进保鲜盒,冰箱冷藏。12小时以上。中间可以翻动,使之浸泡均匀

 

泡椒凤爪所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
24 收藏


泡椒凤爪的答疑

关于泡椒凤爪的做法还有疑问? 提一个问题