速成菠萝派

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用料  

速成菠萝派的做法  

  1. 菠萝切块,加入肉桂粉,放入糖水中熬煮

    速成菠萝派的做法 步骤1
  2. 调入玉米淀粉水,一边用木铲继续,一边煮,免得粘锅。煮到黏稠状,熄火放凉

    速成菠萝派的做法 步骤2
  3. 张飞饼皮室温回软。3张揉在一起,再擀成一个大圆片,稍大于派盘

    速成菠萝派的做法 步骤3
  4. 将飞饼片盖在派盘上,用擀面棍把四周多余的饼皮擀下来.

    速成菠萝派的做法 步骤4
  5. 余下来的饼皮跟另一张飞饼一起,揉圆擀成跟派皮同样大小的圆片。然后,切成条切

    速成菠萝派的做法 步骤5
  6. 将放凉的菠萝馅倒入派皮上,用切成条切饼皮开始编花篮。横一条竖一条

    速成菠萝派的做法 步骤6
  7. 全部编好后,放进事先预热好的烤箱,175度35分钟左右

小贴士

1、切开的派一转眼就被消灭掉了,我都没来得及拍照。
2、用飞饼皮代替派皮确定很省时间
3、飞饼最好买原味的,我那个有绿点点的原因是,家里原味的不够了,只要加了一张葱香的。汗。。
4、飞饼在超市冰冻部有卖,北京这里大概是6.5一包,一包5张。

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