木瓜冰淇淋薄饼

用料  

低筋面粉 120克
2个
2大匙
牛奶 1/2杯
香草精 1/4小匙
1/4小匙
色拉油或奶油 2大匙

木瓜冰淇淋薄饼的做法  

  1. 蛋加入糖、牛奶、香草精、盐、色拉油打匀,再把面粉筛入搅拌均匀即是面糊。倒入尖嘴量杯里

  2. 平底锅烧热,倒入一点油,摇晃一下,如果油太多可将之倒出。不沾锅可以不必放油,不但省事而且煎出来的饼会更圆

  3. 淋约1/10的面糊到锅中,不必摇晃,让面糊保持小小圆圆的开关

  4. 见表面出现细小气孔时即可翻面,再煎到两面都呈金黄色即可

小贴士

1、煎饼每两个盛一盘,上面放一大勺冰淇淋。
2、冰淇淋周围散些弄碎的佛列罗巧克力,上面放上一些木瓜块。
3、淋些蜂蜜即可。

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