日式厚蛋烧

日式厚蛋烧的做法
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上传你做的日式厚蛋烧

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鸡蛋 2个 牛奶
生抽 黑胡椒粉

做法  

  1. 把鸡蛋打散,再倒入牛奶,调味料。搅拌均匀后,用筛网过滤
  2. 方型锅,点少许油,将蛋液散满锅底
  3. 当蛋液稍凝固,表面还有些湿润的时候,将蛋皮卷向一端。我折了两下
  4. 在锅内放少许油,再倒入蛋液,用筷子轻轻抬起刚才卷起的蛋皮,让蛋液流入下面。当蛋液凝固再向一端折起
  5. 重复上面的动作,直到蛋液用完
  6. 用铲子将蛋块整形,出锅切块

大家参照这个菜谱做的日式厚蛋烧

  • 乱子做过的日式厚蛋烧

    乱子 加了料酒。第一次做,手忙脚乱的,型很难看啊!味道还不错其实~~现在好想入手一个专门做厚蛋烧的小方锅!!!

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  • 鹭鸶做过的日式厚蛋烧

    鹭鸶 上图是整体早餐,很丰盛哈~我的卖相不太好,但是味道还可以。要提醒大家的是,曾经咨询过营养师,成人一天最好只吃一个鸡蛋,如果吃一个以上就不要吃肉,要不然胆固醇会偏高一些。

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  • 目童做过的日式厚蛋烧

    目童 用淡奶油代替牛奶,还加了花生酱,口感一级棒!

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依然七月的厨房

依然七月 创建于2011-12-15
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