橄榄油香煎小黄鱼

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用料  

特级初榨橄榄油
小黄鱼
黑胡椒粉
罗勒叶

橄榄油香煎小黄鱼的做法  

  1. 小黄鱼去头和内脏,洗净。均匀涂抹上盐和黑胡椒粉,静置10分钟

    橄榄油香煎小黄鱼的做法 步骤1
  2. 腌制好的小黄鱼在面粉中翻滚一下,均匀的涂上一薄层面粉

    橄榄油香煎小黄鱼的做法 步骤2
  3. 平底锅烧热,倒入橄榄油,油温6-7成热时放入裹好面粉的小黄鱼

    橄榄油香煎小黄鱼的做法 步骤3
  4. 将小黄鱼一面煎成黄色,翻面煎另一侧。两面都煎成黄色即可。出锅时撒些喜欢的香草碎,我用的是罗勒叶

    橄榄油香煎小黄鱼的做法 步骤4
 

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