奶香椰丝球

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简介

今天来作椰丝球,上周去中国社区网拍美食视频,本来要做椰蓉球,但因为只有椰丝就改成椰丝球了。烤好后发现成品美味极了,比椰丝做出来的松软。以前为了解决椰球的松软要加黄油和玉米淀粉,但有油的食物热量大,如果无油又美味就完美了。
那么椰丝球就满足了美味和低热量的双标准。

用料  

椰丝 100克
低粉 15克
奶粉 15克
鸡蛋 1克
砂糖 30克
牛奶 15ML

奶香椰丝球的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入砂糖搅拌均匀,再加入牛奶

  2. 低粉、奶粉过筛加入到鸡蛋液中搅拌均匀

  3. 将椰丝加入2中,拌成椰丝蓉

  4. 用手团成圆球,放在烤盘中

  5. 预热好的烤箱,140度烤20-25分钟,再180度烤5-8分钟,稍微上色即可

小贴士

椰丝如果太长,可以用刀切碎

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