创新西米露

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用料  

创新西米露的做法  

  1. 把西米放进清水里洗浸干净备用

  2. 煮一锅水,水煮开后,倒入西米

  3. 等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

  4. 再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用

  5. 西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里,最后就完成了

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