香芹火腿

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用料  

香芹 一把
火腿肉
鸡精

香芹火腿的做法  

  1. 香芹洗净切段备用

  2. 火腿肉切成长条备用

  3. 锅内放油烧热后倒入芹段翻炒几下

  4. 芹段稍微变色后倒入火腿翻炒几下放盐(火腿肉本身有盐味,可以适量少放)、鸡精;再稍微翻炒一会儿即可装盘

小贴士

香芹易熟,翻炒时间不宜过长,时间太长则容易营养流失,口感也不好。

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