煎柳叶包

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用料  (馅料:)

煎柳叶包的做法  

  1. 鸡蛋煎成厚厚的饼后切碎,成很小的块状

  2. 韭菜、胡萝卜切碎(如图即可)后与鸡蛋放在一起

  3. 放入十三香、葱花、盐、鸡精、香油、生抽等调料

  4. 用饺子皮包成如图的柳叶形

  5. 平底锅内放油烧热,将柳叶包均匀地摆上

  6. 煎的时候要注意及时翻面以免煎糊,另外有个小窍门:每一面在煎的时候,均匀地洒些水在锅内,然后盖上锅盖一会儿,这样,熟得快又外焦里嫩呢

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