韭菜炒鸡蛋

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用料  

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 韭菜择净洗净后切段备用

  2. 鸡蛋打入碗内放入少许盐搅拌均匀后煎熟,用炒菜铲切碎

  3. 锅内放油,放入韭菜炒至变色,放入鸡蛋后,再撒入少许盐即可出锅

小贴士

由于菜内放了鸡蛋,所以不要再放鸡精。据说鸡蛋和鸡精是不能一起用的。
酸菜粉丝
 

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