烩饼

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用料  

烩饼的做法  

  1. 香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用,蒜切末,大饼切丝,鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟

  2. 锅内放油放入蒜末炒香,喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒,放入鸡肉片翻炒

  3. 鸡肉变色后放入香菇翻炒,然后放入适量开水煮开

  4. 放入饼丝,再煮开后放入绿叶菜,盐、鸡精,待叶菜变色后即可盛出

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