红菜苔炒腊肉

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用料  

红油菜苔
腊肉
大蒜
鸡精

红菜苔炒腊肉的做法  

  1. 菜薹去除老根和老皮后洗净切成马耳朵型

  2. 腊肉温水洗净切片,大蒜切片备用

  3. 锅内放油,放入大蒜片炒香后放入腊肉翻炒

  4. 腊肉肥肉部分开始变的透明后放入菜薹翻炒至菜薹由紫色变成绿色,放入盐、鸡精出锅即可

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