剁椒木耳拌面

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用料  

煮熟的手擀面
木耳
剁椒
鸡蛋
青菜

剁椒木耳拌面的做法  

  1. 木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎

  2. 鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散

  3. 锅内放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒

  4. 可以适当放几根青菜,炒至青菜断生调味出锅即可

  5. 将炒好的料放在面条上,拌匀

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