软炸香椿

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用料  

软炸香椿的做法  

  1. 香椿去蒂洗净焯水,沥干水分备用

  2. 鸡蛋打散,加入少许面粉做糊,可以适当加点盐

  3. 将香椿芽蘸糊后放入热油内炸,不要炸的太老,香椿已经焯过水,只要面糊熟透即可

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