茄子洗净切丁，猪肉肥瘦分开切丁备用
杭椒，朝天椒洗净切丁，甜豌豆甜玉米洗净开水泡五分钟
锅内放油，放入茄丁翻炒，煸炒出茄子内的水分后盛出
锅内放少许油，然后放入肥肉丁爆炒出油，然后放入瘦肉丁翻炒变色放入杭椒及朝天椒，甜豌豆甜玉米粒翻炒
滴入适量李锦记双茶老抽，然后倒入准备好的茄子丁，继续翻炒
放入盐，鸡精调味后出锅即可
上传你做的五彩茄丁
雪色阡陌
