鸡蛋紫菜卷

0
人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3个
紫菜 10克
生粉 一小勺
芝麻油
生姜(切碎) 少许
葱(切花) 少许
胡椒粉 少许
生抽 少许
番茄酱 少许

鸡蛋紫菜卷的做法  

  1. 先将紫菜洗净沥干水分,加入盐、生粉、芝麻油、生姜、葱、胡椒粉、生抽拌匀腌制十分钟

  2. 鸡蛋打散,加入少许盐、生粉拌匀成蛋液待用

  3. 摊蛋皮:平底锅内放少许油,将鸡蛋液的三分之一倒入锅内,快速转动锅子让蛋液均匀地涂在锅底,注意要用小火以防烧焦,我一共摊了三张蛋皮

  4. 将摊好的蛋皮摆平,把腌制好的紫菜铺在蛋皮上卷成卷,可用少许生粉涂在接口处封口

  5. 将每个紫菜鸡蛋卷分切成三段(本来菜谱上要求是要切成片的,但是我发现切不了,一切就烂,只能切成段啦!看来是功夫没到家哇!)

  6. 平底锅内放油烧热,摆入蛋卷,小火煎至两面发黄(这时你会发现空气中到处都弥漫着紫菜的香味啊)铲起入碟,点上番茄酱即可

鸡蛋紫菜卷的留言

关于鸡蛋紫菜卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
59 收藏

作者爱厨房的其他菜谱