微波版水果派

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用料  

普通面粉
普通面粉+玉米淀粉(大概比例是80%+20%)
鸡蛋
黄油
白糖
牛奶酵母

微波版水果派的做法  

  1. 普通面粉、没有低粉,我用普通面粉+玉米淀粉(大概比例是80%+20%)、鸡蛋、黄油、白糖、牛奶酵母

  2. 将酵母用温说化开,和其他材料一起加入面粉中,活开揉匀,静置一个小时

  3. 等面发酵的时间,可以准备水果,将猕猴桃和山揸切片或者切丁,随您喜好,备好蓝莓酱和苹果酱和芝士片

  4. 将发好的面擀开,成较薄的大片,用模具(我这个是煎鸡蛋的)切成心形,没有模具的朋友也可以用刀切成您喜欢的任何形状

  5. 分别给每一层面皮儿上抹上水果(酱),颜色要错落有致,搭配起来比较漂亮

  6. 最后将芝士切成细丝,摆在最上面的一层面皮儿上,放入微波炉,因为有水果的滋润,烤出来不会很干,注意时间不能太长,因为派皮很薄,所以最多5分钟就可以了,出炉前,刷成蜂蜜水

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